テーブルマナー実習

令和元年6月20日(木)に、ロワジールホテル豊橋で「３年生食物科西洋料理テーブルマナー実習」が開かれました。専門の講師や料理長から食物科生徒として、調理することだけでなく、サービスの仕方や基本的な食事の礼儀作法を身に着けるため、行われました。

≪MENU≫

鮪と蟹のタルタル

トウモロコシのポタージュ

サーモンソテー　香草バターソース

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース

グリーンサラダ

ガトーオペラとフルーツ

コーヒー

パン

※特別枠　アイスクリームとチェリーソース